こだわり

幻の”八女炭蘇鶏”を使用
当店は素材を大事にしております。その中でも一番こだわっているのは「鶏肉」。
こだわり抜いた仕入れで”八女炭蘇鶏”を使用しています。
福岡県八女の食材をメインに地産地消
オーナーの想いがこもったメニューの数々。食の宝庫でもある福岡県の地産地消にこだわっています。
食材だけでなくドリンクのラインナップでもその片鱗を感じさせます。
隠れ家的なお店で居心地にこだわる
どこかほっとするお店を目指し、外装から内装のファサード、そして店内での接客サービスも落ち着いた空間をご提供しております。
お一人様から大事にします。地元に根付いたお店ですので是非初めてのお客様もお気軽に扉を開けてください。
絶対的な人気を誇る2つの鍋
当店の看板商品でもある「鍋料理」。
【名物鶏焼すき】炭蘇鍋、【自然派しゃぶしゃぶ】八女鍋、いずれも素材にこだわり、最高の味をご提供いたします。
時期関係なく、当店自慢の鍋をお楽しみください。
食事を引き立てるドリンクにこだわる
こだわっている八女の素材を活かしたドリンクの数々。
更に店主自ら仕入れルートを確保している日本酒、そして旬の果物を使った果実サワーも大変人気です。